
APPLE TODDY
Recette
Durée :
10 minutes
Quantité :
1 Cocktail
Niveau :
Élaboré

Ingredients
Pour une personne
Ingrédients :
• 12 cl de cidre de pomme non alcoolisé (ou jus de pomme trouble)
• 5 cl de Tambour Original Arrangé
• 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’érable)
• 1 rondelle de citron
• 1 bâton de cannelle + 1 clou de girofle (optionnel)
• 1 tranche de pomme pour la garniture
• Eau chaude (si nécessaire pour diluer)
description
Inspiré des traditions européennes mais réinventé avec l’âme du Bénin, ce cocktail réconfortant mêle cidre de pomme, miel doré et Tambour Arrangé, réchauffé par des épices fumantes. La cannelle et le clou de girofle rappellent les étals des herboristes de Dantokpa, tandis la pomme caramélisée en garniture ajoute une touche gourmande. Parfait pour les soirées fraîches ou les veillées nostalgiques, c’est une étreine liquide qui unit les continents.
Preparation
1. Dans une casserole, chauffer doucement le cidre/jus de pomme avec le bâton de cannelle et le clou de girofle (ne pas faire bouillir pour préserver les arômes).
2. Verser le mélange chaud dans un verre à toddy ou une chope.
3. Ajouter le Tambour Original Arrangé, le miel et la rondelle de citron. Remuer délicatement.
4. Garnir avec la tranche de pomme et le bâton de cannelle. Servir immédiatement.